Die BÄKO-BackKultur, das gemeinschaftliche Projekt mit der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim, existiert seit beinahe 15 Jahren und beinhaltet 150 handwerksnahe Rezepturen. Fortan ergänzt die BÄKO das gewohnte (Print-)Format durch die Digitalisierung der BÄKO-BackKultur-Rezepturen. Unter ‚Inspirationen und Rezepte‘ stehen sie zum Download bereit, wie auch die bekannten und geschätzten Rezeptideen der BÄKO-SnackKultur. In beiden Konzepten finden sich einzigartige Ideen, mit den Sie bei Ihren Kunden punkten können.

Bargeldloses Zahlen für das backende Handwerk war noch nie so BÄKO – jetzt entdecken.

KAFFEEKLATSCH VEGAN UND TRENDY.

Auf der Wunschliste vegan lebender Menschen in Deutschland stehen vegane Backwaren ganz oben. Kuchen, Kleingebäcke und Torten sind heute mit cleveren Rezepturen und veganen Milchalternativen effizient und genussvoll herzustellen.

Mehr Zeit für die Kunden.
Mehr Zeit für den proaktiven Verkauf.

Erleben Sie auf der iba das Pilotprojekt „BÄKO-AutoPOS“. Ziel des Konzeptes mit KI-basierter Softwarelösung ist es, den Einkaufsprozess der Bäckerei-Filialkunden aktiv zu begleiten und ein von Bedienung und Kassieren losgelöstes Einkaufen zu ermöglichen. Die Verkaufskräfte werden so gleichermaßen durch die Technologie entlastet und können sich voll und ganz auf die persönliche Beratung und Bedienung der Kunden konzentrieren.

Entdecken Sie Branchentrends und Neuigkeiten im aktuellen BÄKO-magazin! Tauchen Sie ein in eine Welt der Berichterstattung sowie Warenkunde und lassen Sie sich von Expertenwissen inspirieren.

bietet der neue BÄKO-line Blechputzprofi, die erste BÄKO-line Blechputzmaschine. Der BÄKO-line Blechputzprofi schafft die Reinigung und Beölung von 100 Blechen in 6-8 Minuten! So wird die Backblechreinigung mit der Beölung zu einer einzigen, vollautomatischen Arbeitsstation. Neu konstruierte, ummantelte Lager lassen nun mehr Platz zwischen den Bürsten und ermöglichen eine hygienisch einwandfreie Maschinenreinigung mit Wasser.

Das nationale Hinweisgeberschutzgesetz trat am 2. Juli 2023 in Kraft. Das Gesetz verpflichtet Unternehmen mit mehr als 50 Beschäftigten, ein internes Hinweisgebersystem einzurichten, mit der Möglichkeit anonym und gezielt Hinweise zu geben.

BÄKO-HIN/T ist die rechtssichere Website-Lösung für Ihr individuelles Hinweisgeberschutzportal und garantiert Anonymität und gleichzeitig Transparenz in den gemeldeten Vorgängen und Sicherheit für alle Beteiligten.