Unsere Medienpartner
Die BÄKO-ZENTRALE eG lädt das backende Handwerk ein, ChoViva – das Produkt des Jahres 2025 – auf genussvolle Weise in Szene zu setzen. Zeig dein Können, überzeuge mit neuen Rezeptideen und sichere dir die Chance auf einen attraktiven Hauptgewinn!
Ein Rezeptwettbewerb, exklusiv für das backende Handwerk. Ziel ist es, die nachhaltige Schokoladenalternative ChoViva handwerklich-kreativ einzusetzen – sei es in klassischen Gebäcken oder innovativen Kreationen.
25.08.–30.09.2025 – Melde dich online an und erhalte dein kostenloses ChoViva-Starterpaket*, mit der für dein Rezept ausgewählten Sorte, direkt per Post.
Entwickle dein Rezept, back es nach und sende uns dein Rezept inklusive Foto bis spätestens 22.10.2025 an backen-mit-choviva@baeko.de.
Am 30.10.2025 wählt unsere Fachjury je Kategorie die besten 3 Rezepte aus.
Am 10.11.2025 wird Siegfreid Brenneis, von der Akademie des deutschen Bäckerhandwerks, die 6 finalen Rezepte selbst auf höchstem Niveau nachbacken und gewährleistet so eine gleiche Qualität aller Rezepte für die Jury-Auswahl.
Am 11.11.2025 werden die Final-Rezepte in der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks nachgebacken, verkostet und prämiert!
Beispiele: Plunderstücke, Hefeteilchen, Rührkuchen, Franzbrötchen, Croissants
Beispiele: Desserttörtchen, Sahnerollen, feine Sahne- & Cremekreationen
Wähle mindestens eine Kategorie bei der Anmeldung aus.
Teilnahmeberechtigt sind:
Die besten Einsendungen je Kategorie werden im Finale nachgebacken – originalgetreu und unter professionellen Bedingungen.
Verkoster & Jury vor Ort:
Siegfried Brenneis, mehrfach ausgezeichneter Bäcker- und Konditormeister, und unabhängige Fachjuror:innen aus der Branche.
Auf die Gewinner:innen wartet je Kategorie ein Hauptgewinn im Wert von 1.000 €
✅ Hol dir dein kostenloses Starterpaket* mit ChoViva
✅ Entwickle dein Rezept und zeige dein Talent
✅ Gewinne Ruhm, Ehre – und großartige Preise!
Hinweis: Die Anmeldung ist kostenlos und unverbindlich. Die Rezept-Einreichung erfolgt separat bis 22.10.2025.
Alle im backenden Handwerk tätigen Personen: Bäcker:innen, Konditor:innen, Auszubildende sowie Fachverkäufer:innen.
Nein, die Teilnahme ist komplett kostenlos. Auch das ChoViva-Starterpaket* wird kostenfrei zugesendet.
Du erhältst ChoViva zum Testen sowie eine kurze Broschüre mit Infos zur Produktverarbeitung und Inspiration.
Spätester Einsendeschluss ist der 22. Oktober 2025.
Ja – bitte entwickle und backe dein Rezept eigenständig. Sende uns ein Foto des fertigen Produkts mit dem Rezept.
In der Akademie des Deutschen Bäckerhandwerks in Weinheim am 11.11.2025.
*Sichere dir mit deiner Anmeldung eines von 100 Starterpaketen deiner ausgewählten ChoViva- Sorte. Nur solange der Vorrat reicht!
