Inspiration gefällig?

Hier finden Sie leckere Rezepte für Ihren Snackbereich mit dazugehörigen Materialien zum Download. Nutzen Sie unser vielfältiges Informationsangebot als Idee für Ihren Betrieb oder erkundigen Sie sich über saisonale Trends und Tipps mit den BÄKO-Trends. Wir leben das backende Handwerk!

BÄKO-SnackKultur

Ausgearbeitet in Zusammenarbeit mit der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk Weinheim und basierend auf den Backwarenrezepturen der BÄKO-BackKultur finden Sie hier köstliche Snacks für Ihren Betrieb. Die Snackberater der BÄKO-Organisation haben gemeinsam mit spannenden Partnern einzigartige Ideen kreiert, mit denen Sie bei Ihren Kunden punkten können.

BÄKO-SnackKultur

Brotpizza mit Barilla Pesto

BÄKO-SnackKultur

Bunte Bowl

BÄKO-SnackKultur

Falafel Bowl

BÄKO-SnackKultur

Focaccia mit Bulgur-Linsen-Salat

BÄKO-SnackKultur

Gebackene Frühlings-Laugenspirale

BÄKO-SnackKultur

Lachs-Bagel “Fjord”

BÄKO-SnackKultur

Landbrot “Bretagne”

BÄKO-SnackKultur

Let´s Rogg

Kreative und außergewöhnliche Beläge machen das Butterbrot zum Trend-Snack. Und der hat viele Vorteile: praktisch und mit wenig Verpackungseinsatz in Einwickelpapier verpackt entsteht ein idealer Snack-to-go. Brot vom Vortag lässt sich optimal in Stullenkreationen weiterverwerten – ein Beitrag zu weniger Lebensmittelverschwendung. Clevere Belagvarianten sparen Zeit und Personal und lassen sich kalt wie warm genießen.

BÄKO-BackKultur

Die BÄKO-BackKultur ist eine Rezeptsammlung der BÄKO-Organisation, die Ende 2009 an den Start gegangen ist. Quartalsweise wird der Ordner um innovative und gleichzeitig handwerksnahe Rezepte erweitert.

Die Rezepte entstehen in Gemeinschaftsarbeit der BÄKO-ZENTRALE eG mit der Akademie Deutsches Bäckerhandwerk in Weinheim.

Unsere Rezeptsammlung umfasst mittlerweile 150 Rezepturen und ist mit einer Gesamtauflage von über 7.000 Exemplaren bei den der BÄKO-Organisation angeschlossenen Backbetrieben in Deutschland und Österreich eine sehr beliebte Quelle der Inspiration.