Große Freude löste in der BÄKO-ZENTRALE eG die Nachricht über den Gewinn des diesjährigen südback Trend Awards in der Kategorie Marketing, Verkauf & Organisation durch das KI-basierte Konzept BÄKO-AutoPOS aus.
„Wir sind begeistert und haben uns riesig gefreut, als wir vom Gewinn des südback Trend Awards für unser Konzept BÄKO-AutoPOS erfahren haben. Sehr gerne bedanke ich mich im Namen unseres gesamten BÄKO-Teams bei der Trend-Award-Jury und natürlich ganz besonders bei unseren Partnern AUTONOMO und KORTE Einrichtungen. Diese wertvolle Anerkennung gibt uns Rückenwind und bestätigt unseren Anspruch, die Relevanz und das große Chancenpotenzial dieser faszinierenden Innovation speziell für das backende Handwerk weiterzuentwickeln,“ freut sich Stefan Strehle, Vorstandssprecher der BÄKO-ZENTRALE eG.
Das Konzept BÄKO-AutoPOS befindet sich auch nach der Eröffnung der ersten in der Praxis umgesetzten Bäckereifiliale weiterhin in der Pilotphase. Mit dem „Sylt Bäcker to go“ betreibt die Bäckerei Raffelhüschen die in dieser Form wohl weltweit erste autonome Bäckereifiliale. Die nun erlangte Auszeichnung des Konzeptes spornt die BÄKO und ihre Partner nachhaltig an, BÄKO-AutoPOS weiterhin intensiv in der Praxis zu testen, weiterzuentwickeln und es darüber hinaus zur südback auf dem BÄKO-Stand in Halle 10 detailliert vorzustellen.
