Im Sinne des genossenschaftlichen Förderauftrags für das backende Handwerk schuf die BÄKO im Sommer 2023 mit dem BÄKO-Hackathon ein progressives Kreativ-Format, welches innovative Impulse erarbeitete, um das Bäcker- und Konditoren-Handwerk voranzubringen.
Jetzt steht der Teil 2 der Event-Reihe an – die Fortführung des BÄKO-Hackathons im März 2026 in Köln. Unter dem Motto „Gutes neu denken“ plant die BÄKO die Innovationskraft des backenden Handwerks sichtbar zu machen und konkrete Lösungen für alltägliche Herausforderungen im Handwerk in die Umsetzung zu bringen. Innerhalb eines klar strukturierten Prozesses, welcher im Auftakt eine bundesweite Workshop-Roadshow beinhaltet, bildet der BÄKO-Hackathon den Höhepunkt.
Die vorbereitende Roadshow: 19. – 30.Januar 2026
