Die Anforderungen an die backenden Handwerksbetriebe sind in wenigen Jahren deutlich vielfältiger und herausfordernder geworden.
So ist die iba 2023 für Bäcker und Konditoren als Weltmesse der backenden Branche das perfekte Jahres-Highlight, um sich für eine erfolgreiche Zukunft zu rüsten. Hier knüpft die BÄKO als Aussteller mit einem breiten Spektrum aus innovativen Produkt- und Dienstleistungsangeboten sowie handwerksorientierten Lösungen nahtlos an. Unter dem Motto „BÄKO Ideen- & Innovationswelten“ zeigt die BÄKO in Halle A3 auf der Weltmesse einen ausgewogenen Mix aus digitalen und KI-gestützten Produkten zur Optimierung betrieblicher Prozesse, inspirierenden Rohstoff-, Technik- und Ausstattungsneuheiten sowie praxiserprobten Konzepten und Lösungen rund um Backstube und Verkauf. Ein speziell zugeschnittenes Programm für Backbetriebe, die sowohl den aktuellen Verbrauchertrends folgen als auch gleichzeitig ihre individuellen Konzepte umsetzen wollen.
Während zahlreicher Live-Präsentationen unter anderem in der Ideenbackstube oder dem Snackexpress können die Besucher den BÄKO-Experten „über die Schulter schauen“, wertvolle Tipps erfahren und erfolgsrelevante Möglichkeiten für ihre backenden Betriebe entdecken.
